Bílé víno Mazzolada Chardonnay DOC


Mazzolada Chardonnay je žluté, slámové barvy,s intenzivní a nezaměnitelnou vůní zelených jablek, osvěžující, velmi příjemné, suché chuti se skvělou perzistencí a silným tělem.Réva: Chardonnay (bílé).Vinařská oblast: Vinice se nacházejí nedaleko obce Portogruaro v Benátské provincii. Půda rovinatá, složená z vápence a jílu. Hustota 35-45 tis. keřů/ha. Způsob střihu „Casarsa“ se třemi volnými výhonky.Výroba: Průměrná teplota při sběru 22,29 °C. Hrozny jsou sbírány z 30% ručně a ze 70% mechanicky. Dále se hrozny lisují pod tlakem 0,6 atm , k oddělení kalného moštu. Po 24 h se při teplotě 5°C oddělí čirý mošt od sedliny. Následuje řízená fermentace za pomoci vybraných přírodních kvasinek, při teplotě 17-18°C k získání co nejlepší vůně a chuti. Poté je víno několikrát přefiltrováno a stočeno do

Dostupnost zboží:   Zboží je skladem


Počet ks:   

Cena: 212,- Kč

DS Websites - výroba webových stránek Praha   |